Accanto ai Camogliesi, Revello ha creato un dolce tradizionale, ma proposto in una particolare personale ricetta che fa si che gli Amaretti Revello siano leggeri, delicati e morbidissimi. Anch’essi hanno una buona conservazione. Adatti ad un tè pomeridiano, un abbinamento col gelato o con le pesche come dessert, o come fine pasto con un buon bicchiere di moscato o spumante. Sono un dolce molto raffinato.
“Assolutamente da non perdere gli inimitabili AMARETTI DEL GOLFO PARADISO”
(cit. Il Golosario 2012, Paolo Massobrio).