Una volta ogni tanto, ti scriviamo solo cose buone!

Came for the focaccia fromagio, which I'm still dreaming about....got a few other focaccias which were delicious too, but the fromagio one was best. Came back later to try the cookies/desserts! Picked a few out, then asked if they had any recommendations and got those too. All delicious and some flavors we weren't used to.

Mi visita a Camogli bien mereció la pena, pese a la lluvia, por haber podido merendar esta focaccia. Focacceria Revello, según tengo entendido, es toda una institución, el paraíso de la focaccia. Aunque no es mi pan favorito, me encantó ir a un sitio de referencia para poder comprobar qué es lo que se espera de una buena focaccia. Para mi sorpresa, me llevé una alegría cuando comprobé que abren los domingos, incluso por la tarde. Cuando llegué no había demasiado fila. Pero nos avisaron que las focaccias se les habían acabado y que en poco saldrían las nuevas del horno. Por este motivo, no tuve demasiado margen para elegir. Y llegados a este punto, fui a por todas. Escogí un trozo de la focaccia normal, con sal y aceite, y otro de la focaccia de queso, al estilo Recco. A diferencia de los obradores de Génova, ellos sí que forman parte de la denominación de origen. Ambas estaban muy ricas. La focaccia clásica me sorprendió por su alveolado uniforme y pequeño y su color bien tostado. Tiene buena cantidad de sal y aceite que la hacen simple pero muy sabrosa. La focaccia di Recco me encanta. No tiene nada que ver, con una masa extrafina y su relleno de queso Crescenza, que por el horneado tiene un sabor más concretado e intenso. Es riquísima. Además las porciones que sirven no son nada grandes, por lo que no es una locura merendarse un par de trozos. Y como consecuencia, también los precios resultan muy asequibles. Los dos trozos me costaron 4.16€. El personal es amable. ¡Super recomendable! Estoy deseando volver y probar más tipos de focaccias!

Nice location on the beachfront with really great focaccia. Always has a queue and is very popular. A couple of the sweet desserts were very very sweet but otherwise really tasty food!